Promueve DIF Estatal recetario para prevenir obesidad
La presidenta del DIF Estatal probando los platillos del recetario (hidrocalidodigital)
05/10/2012 20:54:49
Aguascalientes, Ags.- Con el propósito de promover una cultura de alimentación saludable, equilibrada y sabrosa, que permita a la población prevenir enfermedades derivadas del sobrepeso y la obesidad como la diabetes, hipertensión y afecciones cardiovasculares, el DIF Estatal lanzará un nuevo recetario.
Con ello se pretende inculcar a la población hábitos saludables, informó la presidenta de la institución, Blanca Rivera Río de Lozano.
Anunció que el próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, por lo que en Aguascalientes se realizará un programa de actividades que consistirá en exposiciones, conferencias y stands; además se realizarán actividades culturales y recreativas en las instalaciones del Museo Descubre.
Asimismo, en el marco de la degustación de platillos de nopal que se llevó a cabo en la Dirección de Servicios Médicos, como preámbulo al festejo de la alimentación, Rivera Río de Lozano subrayó que en Aguascalientes se tiene un interés especial en que la población adopte buenos hábitos alimenticios.
Destacó que la operación del programa "Aguascalientes, el Estado de los Cinco Pasos con los Cinco Sentidos", contribuye de manera importante a la promoción de una cultura de nutrición.
Con el festejo del 16 de octubre, el DIF Estatal se unirá a la celebración de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que en este año lleva por tema "Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo", con el propósito de concientizar el papel de estas organizaciones para mejorar la seguridad alimentaria y contribuir a la erradicación del hambre.
Durante la celebración se realizará el lanzamiento de un recetario regional de nopal, la exhibición de 30 stands con temas alusivos a la alimentación, degustación de platillos, y obras de teatro.
También se impartirán dos conferencias: la primera a cargo de la nutrióloga Adela Pérez, con el nombre "La Soya en la Nutrición Humana", y la segunda se denomina "Historia Trascendental de la Obesidad en el Mundo".
La esposa del gobernador Carlos Lozano de la Torre, indicó que cambiar los hábitos es una tarea ardua, porque están estrechamente relacionados con los estilos de vida, ya que mucha gente por sus actividades cotidianas opta por consumir comida rápida y poco saludable.
Sin embargo en apoyo a las familias, el DIF Estatal capacita a las mamás a través de las redes de alimentación para que mejoren el menú que preparan en casa.
Además en las escuelas a los niños se les brindan talleres con información atractiva acorde a su edad, para que comprendan la importancia de alimentarse sanamente.
Posteriormente dio a conocer que en otras acciones emprendidas por la institución para promover una adecuada alimentación, diariamente se entregan 12 mil desayunos calientes en 142 localidades de alta marginación, a través del funcionamiento de 116 comedores que manejan las familias de 135 instituciones educativas.
También se reparten más de 25 mil desayunos fríos en 572 instituciones educativas y comunitarias de 296 localidades.
Aguascalientes, Ags.- Con el propósito de promover una cultura de alimentación saludable, equilibrada y sabrosa, que permita a la población prevenir enfermedades derivadas del sobrepeso y la obesidad como la diabetes, hipertensión y afecciones cardiovasculares, el DIF Estatal lanzará un nuevo recetario.
Con ello se pretende inculcar a la población hábitos saludables, informó la presidenta de la institución, Blanca Rivera Río de Lozano.
Anunció que el próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, por lo que en Aguascalientes se realizará un programa de actividades que consistirá en exposiciones, conferencias y stands; además se realizarán actividades culturales y recreativas en las instalaciones del Museo Descubre.
Asimismo, en el marco de la degustación de platillos de nopal que se llevó a cabo en la Dirección de Servicios Médicos, como preámbulo al festejo de la alimentación, Rivera Río de Lozano subrayó que en Aguascalientes se tiene un interés especial en que la población adopte buenos hábitos alimenticios.
Destacó que la operación del programa "Aguascalientes, el Estado de los Cinco Pasos con los Cinco Sentidos", contribuye de manera importante a la promoción de una cultura de nutrición.
Con el festejo del 16 de octubre, el DIF Estatal se unirá a la celebración de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que en este año lleva por tema "Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo", con el propósito de concientizar el papel de estas organizaciones para mejorar la seguridad alimentaria y contribuir a la erradicación del hambre.
Durante la celebración se realizará el lanzamiento de un recetario regional de nopal, la exhibición de 30 stands con temas alusivos a la alimentación, degustación de platillos, y obras de teatro.
También se impartirán dos conferencias: la primera a cargo de la nutrióloga Adela Pérez, con el nombre "La Soya en la Nutrición Humana", y la segunda se denomina "Historia Trascendental de la Obesidad en el Mundo".
La esposa del gobernador Carlos Lozano de la Torre, indicó que cambiar los hábitos es una tarea ardua, porque están estrechamente relacionados con los estilos de vida, ya que mucha gente por sus actividades cotidianas opta por consumir comida rápida y poco saludable.
Sin embargo en apoyo a las familias, el DIF Estatal capacita a las mamás a través de las redes de alimentación para que mejoren el menú que preparan en casa.
Además en las escuelas a los niños se les brindan talleres con información atractiva acorde a su edad, para que comprendan la importancia de alimentarse sanamente.
Posteriormente dio a conocer que en otras acciones emprendidas por la institución para promover una adecuada alimentación, diariamente se entregan 12 mil desayunos calientes en 142 localidades de alta marginación, a través del funcionamiento de 116 comedores que manejan las familias de 135 instituciones educativas.
También se reparten más de 25 mil desayunos fríos en 572 instituciones educativas y comunitarias de 296 localidades.
Claudia Marcela González
hidrocalidodigital