Aguascalientes será punta de lanza en la definición de una política pública en beneficio de la cadena de producción, industrialización y abasto para el consumo de leche, “pues una de las principales problemáticas es la determinación de los precios”, manifestó el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), Isidoro Armendáriz.
Se toman medidas inmediatas de gestión y promoción ante el Gobierno federal. Señaló que, en alianza con FEMELECHE, con los productores organizados de Aguascalientes y los industriales, pueden tener una posición contundente ante la llamada hegemonía de algunas empresas que truenan el precio en el mercado, golpeando a los productores.
Dio a conocer que, a pesar de que la Entidad se encuentra en el noveno lugar nacional en la producción de leche, también ocupa un lugar lamentable en el índice de consumo.
En este sentido anunció que, con una campaña conjunta entre Femleche, AliLeche, Gilsa y el Instituto de Educación, se llevará leche a las escuelas para los estudiantes; “se está trabajando en la logística para distribuirla en los mil 500 centros educativos a 300 mil alumnos”.
La bolsa con 225 mililitros de leche se venderá a cinco pesos en las cooperativas de las escuelas; además, se distribuirá queso de buena calidad.
Por lo anterior, dio a conocer que Aguascalientes será sede del 11.º Foro Internacional de Lechería, que se realizará los días 11 y 12 de marzo en el Centro de Convenciones de la Isla San Marcos, en alianza con la 17.ª edición de Expo Leche Gilsa. Encuentro que reunirá a más de mil 500 productores de todo el país para analizar tendencias globales, intercambiar experiencias y conocer herramientas que fortalezcan la rentabilidad y competitividad del sector lechero.
“Además, contamos con un esquema que es modelo a nivel nacional, como AliLeche, un producto orgánico con altos nutrientes, elaborado por lecheros de Aguascalientes y que se ofrece a bajo costo en las colonias populares; sin duda, un apoyo exitoso por parte de nuestra gobernadora Tere Jiménez”, expresó el titular de SEDRAE.
