Aguascalientes.- Este año la tradicional Rosca de Reyes tendrá una extensión de mil 780 metros lineales y se compartirá esta tarde con todas las familias que se den cita a partir de las 16:30 horas en la Avenida Francisco I. Madero, en el Centro de la ciudad.
La gigantesca rosca será elaborada por nueve panaderías de Aguascalientes a través de 93 tahoneros y ayudantes para hornear este pan que tendrá un peso aproximado de 2 mil 260 kilos, conformado por 2 mil 825 bastones de rosca, de 63 centímetros cada uno de ellos, con un peso cercano a los 800 gramos.
El tamaño de la rosca superará la del año anterior, cuya longitud fue de mil 653 metros lineales y ahora rondará por los 1,800.
La rosca comenzará a montarse a partir de las 14:00 horas en Madero, entre las calles de Morelos y Victoria, por lo que la circulación de vehículos por esta zona quedará cerrada a partir de las 9:00 horas.
A este evento organizado por el DIF Estatal se suma también como cada año Leche San Marcos quien donará 5 mil bricks de lácteo en su presentación de 250 mililitros, a fin de que la población pueda disfrutar de su pan y leche, promoviendo con ello las tradiciones de la época y sobre todo la convivencia familiar, según se informó.
En cuanto a los insumos para la elaboración de la enorme rosca, se requerirán mil 25 kilos de harina, 204 kilos de azúcar, 200 litros de huevo, 315 litros de leche, 300 kilos de margarina, 250 kilos de ate y/o acitrón, 10.5 kilos de levadura, 10.5 kilos de mejorante, 10.7 litros de concentrado de naranja, 12 kilos de sal, 80.6 kilos de manteca y 8 mil 475 piezas de muñecos de plástico.
Las panificadoras participantes son: La Estelar, Panadería Pan Tradicional Bertha, La Nueva Ideal, Panificadora Cuatro Hermanos, Panadería Dios Proveerá, Panificadora Guzmán y Asociados, Panadería San José, La Fama y Sabor Real.
