Los tortilleros aumentaron el precio del kilo de tortilla, pues su costo pasó de 16 pesos a 18 y 20 pesos; asimismo, se pueden ver negocios donde revenden el kilo de tortilla hasta en 22 pesos, argumentando que hubo un alza en los insumos.
Malas noticias para las amas de casa, quienes se llevaron la sorpresa al ir por las tortillas y constatar la subida del precio, porque el kilogramo de tortilla ya es más caro que un litro de leche, puesto que el lácteo ronda los 16 pesos.
El golpe afectó la economía de las familias, que ahora optan por limitar la compra a sólo tres cuartos, según indican los comerciantes, pues es lo que les ofrecen a sus clientes para que se lleven menos producto y no se vean afectados.
Apenas a principios de marzo la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reportó que a nivel nacional el precio promedio del kilogramo de tortilla se había mantenido estable, con una variación de apenas 40 centavos en las tortillerías y del casi 1% en tiendas de autoservicio; sin embargo, para este mes las cosas han cambiado.
Cabe señalar que en los estados del norte el tipo de tortilla que se comercializa es generalmente de harina de maíz y en algunos casos de un tamaño que excede el de la tortilla que se produce en la zona centro del país.
Y es que dicen los dueños de negocios que uno de los insumos esenciales para cocinar las tortillas es el gas doméstico, que tan sólo en marzo presentó un alza del 36.5%, por lo que ya no tuvieron otra opción.
