Tras dar a conocer que ayer mismo se colocaron sellos de suspensión en las dos birrierías relacionadas con el brote de clembuterol y las malas condiciones higiénicas de las mismas, el director de Protección contra Riesgos Sanitarios del ISSEA, Christian Alfonso Castro, aseguró que el caso se llevará hasta la Fiscalía General de la República porque el uso de esa sustancia peligrosa está tipificado como delito federal.

Precisó que sólo una de las birrierías se cerró por ser la que vendió el alimento contaminado con clembuterol y la otra corrió con la misma suerte, “pero fue por el tema de la higiene y no porque se hayan reportado casos de intoxicación”.

Además de la clausura del negocio por la venta de la carne contaminada con clembuterol, se levantaron actas administrativas que derivarán en otro tipo de sanciones de carácter económico, aunque no se reveló ni la duración de la clausura ni el momento en que llegarían las multas contra los involucrados en este problema que puso en riesgo la salud de un grupo de personas que requirieron atención hospitalaria.

CIERRE DE LAS BIRRIERÍAS

Cuestionado por HIDROCÁLIDO sobre las medidas que se aplicarán después de que se confirmó el brote de clembuterol entre personas que consumieron birria contaminada con esa sustancia, el funcionario del ISSEA dijo que justo en ese momento se realizaba el operativo de suspensión de actividades en el establecimiento donde se originó el problema de salud.

“Lo único que se puede decir es que uno de los establecimientos está en la Zona Centro y el otro en el norte de la ciudad, pero también es bueno precisar que la medida precautoria en uno de ellos fue por la venta de la carne contaminada con el clembuterol y que fue la que originó el brote, mientras que el segundo negocio, que tiene el mismo nombre, fue cerrado porque en la revisión que se le hizo se detectaron una serie de problemas relacionados con la sanidad del lugar”, explicó el titular de la Dirección de Regulación Sanitaria.

SE DENUNCIARÁ A LA FGR

Mencionó que, siendo un delito federal el uso del clembuterol para la alimentación del ganado, el caso del brote que afectó la salud de un grupo de personas hará que se le dé parte al Ministerio Público Federal, lo que ocurrirá una vez que concluya la investigación del mismo.

“En estos momentos se está en la etapa de la trazabilidad para saber a ciencia cierta el origen, cantidad y distribución de la carne contaminada, y aunque ya se sabe que el producto llegó de Betulia, Jalisco, sin embargo, se atarán todos los cabos para luego presentar la demanda respectiva ante la Fiscalía General de la República, precisamente por tratarse de un delito federal”, subrayó el director de Protección contra Riesgos Sanitarios del ISSEA.