Con el regreso a clases, el ISSEA lanzó un nuevo llamado a las familias para vigilar la alimentación de los escolares y evitar que la lonchera se convierta en un desfile cotidiano de gaseosas, pastelillos y productos ultraprocesados.

El secretario de Salud, Rubén Galaviz Tristán, pidió que los menores lleguen bien desayunados y lleven alimentos preparados en casa, con frutas, verduras, cereales integrales, leguminosas y agua simple como bebida principal. La recomendación es sencilla, el desafío, mucho mayor.

La apuesta oficial es la “Lonchera Saludable”, una estrategia para fomentar desde la infancia mejores hábitos alimenticios, cuidar peso y talla y favorecer el desarrollo y rendimiento académico. También se insiste en promover la actividad física.

El llamado ocurre en medio de una creciente preocupación por el exceso de peso entre niñas, niños y adolescentes. La responsabilidad, sin embargo, no puede descargarse por completo en la mesa familiar. El entorno escolar, la oferta de productos y el acceso económico a alimentos saludables también pesan en la balanza.

El ISSEA ofrece orientación nutricional y seguimiento en sus unidades de salud. El reto será pasar del consejo institucional a resultados medibles, porque una lonchera saludable por sí sola difícilmente corregirá un problema que se cocina todos los días, dentro y fuera de casa.