Aseguran avicultores en Aguascalientes que no se ha disparado el precio del huevo en la Entidad, como sí ha sucedido en algunas regiones a causa de la gripe aviar. Pedro Pedroza, presidente de la Asociación de Avicultores de Aguascalientes, destacó que en la Entidad hay abasto suficiente de producto, pues en la región centro-occidente se concentra entre el 42 y 43 por ciento de la producción, por ende no hay un alza significativa en los costos y el kilo de huevo se mantiene entre los 35 y hasta los 50 pesos el kilo, dependiendo de su presentación. Al respecto, comenté que el precio del huevo se ha mantenido estable en Aguascalientes, esto gracias a que se cuenta con cinco granjas de producción que abastecen primeramente el mercado local y luego al resto de la región.
El precio del huevo relativamente se ha mantenido estable en Aguascalientes. Tenemos productores de huevo que circulan en todo el país, tenemos cinco granjas de producción, las cuales abastecen, y es el mercado local el que abastece primero, pero los precios no se han disparado como en Estados Unidos, informó.
Dijo que sin duda la gripe aviar ha traído muchos estragos, sobre todo en los Estados Unidos, donde hay desabasto y encarecimiento del huevo; sin embargo, en la región por lo pronto estamos exentos de ese problema, ya que la región centro-occidente, a la cual pertenece Aguascalientes, produce entre el 42 y 43 por ciento del huevo de todo el país, de ahí que el abastecimiento está asegurado.
El presidente de la Asociación de Avicultores resaltó además que el precio se mantiene estable, pues actualmente ¡lo que es al productor anda sobre 35 pesos el kilo, hasta en 45, 50 pesos el kilo, dependiendo de la presentación y el empaque, pero normalmente nos damos vuelta a todos los centros de abasto y hay producto! Pedro Pedroza añadió que en Estados Unidos ¡sí hay desabasto y encarecimiento del huevo, pero aquí en nuestra zona tenemos mucha producción, abastecimiento de los mercados y los precios siguen siendo accesibles!
