La llamada sobreproducción de leche en México en realidad no existe, pues por el contrario, el país enfrenta un déficit cercano al 30 por ciento en producción lechera, mientras que grandes empresas continúan importando leche en polvo porque resulta más barata que adquirir producto nacional, así lo señaló Juan Pablo Franco Díaz, presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRA).

Al respecto, mencionó que “eso de la sobreproducción no existe, es justo lo contrario, en México producimos menos de lo que consumimos; le llaman sobreproducción porque hay dos o tres empresas que están haciendo negocio y están trayendo leche en polvo, pero le llaman sobreproducción, pero nada que ver, en México tenemos déficit del 30 por ciento”.

A su vez, comentó que actualmente la industria paga entre 8 y 9 pesos por litro de leche a los productores mexicanos, pese a que el costo real de producción ronda los 11 pesos, situación que mantiene pérdidas económicas para los ganaderos.

“El litro de leche, la industria lo paga de 8 a 9 pesos, cuando el costo de producción es de 11 pesos; se está perdiendo dinero”, informó.

Franco Díaz explicó que en el caso de Aguascalientes se producen diariamente entre un millón 300 mil y un millón 400 mil litros de leche, mientras que el consumo local apenas alcanza los 400 mil litros diarios, por lo que gran parte de la producción se envía principalmente al Guadalajara y México.

“En Aguascalientes producimos más o menos un millón 300, 400 mil litros diarios y consumimos como unos 400; Aguascalientes exporta leche, no consume lo que produce”, indicó, refiriendo que el lácteo de la Entidad permite cubrir el déficit que se tiene en otras zonas, principalmente en la Ciudad de México.

Asimismo, el presidente de la UGRA sostuvo que las empresas utilizan el término “sobrantes” para justificar las importaciones de leche en polvo, aunque insistió en que México no produce suficiente leche para cubrir su demanda interna.

“Los únicos que están ganando dinero son ellos, no los ganaderos”, señaló, al advertir que el sector atraviesa una situación complicada por los bajos precios que recibe el productor nacional.