Aguascalientes.- Los restauranteros afiliados a la CANIRAC sí suspenderán actividades en sus establecimientos por el problema sanitario que se enfrenta, pero pedirán el apoyo de las autoridades para evitar que el cierre sea definitivo, pues “aplicar una medida de ese tipo tronará a muchos negocios”, aseguró su dirigente, Claudio Innes Peniche.
El presidente en Aguascalientes de la Cámara restaurantera expuso que es incuestionable el hecho de que no todos los empresarios del ramo tienen la solvencia financiera para mantener sus negocios cerrados de manera temporal, motivo por el cual se estarán buscando algunas alternativas que hagan viable la participación de los establecimientos en las acciones ordenadas por las autoridades.
Por el problema que se tiene con la pandemia del coronavirus, “ya nos pidieron que cerráramos por un período de 15 días o que sólo se ofreciera a la clientela comida para llevar y ante esto no nos queda otra más que acatar las instrucciones de las autoridades para evitar sanciones”, indicó.
Sostuvo que ante tal disposición, se procederá, por los empresarios del ramo, a conformar una comisión que vaya a pedir apoyos a las mismas autoridades por tratarse de un problema de salud que debe asumirse entre todos, es decir, gobierno, empresarios y empleados y no únicamente por los restauranteros, porque no todos los empresarios tienen la solvencia y esto va a provocar que al final truenen muchos negocios.
“Se buscará la forma de ver cómo es que las autoridades nos pueden apoyar a quienes acataremos la disposición, porque definitivamente nadie puede subsistir con negocios cerrados”, insistió el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
En breve se sostendrá una serie de reuniones con autoridades de las secretarías tanto de Salud como de Turismo y se buscará que ocurra lo mismo con las de la SEDEC y del mismo Patronato de la Feria para ver cómo es que se le puede ayudar al sector gastronómico para salir lo menos afectado con las medidas que se están planteando frente al problema sanitario.
