Aguascalientes.- Mientras que la mayoría de los restaurantes de la ciudad reanudará actividades este sábado tras cumplir con la entrega de la carta-compromiso que les requirió la autoridad sanitaria, los hoteles, a la inversa, aplazaron en su mayoría la reapertura hasta el próximo 1° de junio.
“Ya nos urge abrir, porque la verdad es que estamos en las últimas; qué bueno que ya nos permiten trabajar”, comentaron restauranteros que acudieron a temprana hora de ayer a Regulación Sanitaria para presentar los documentos que se les requirieron para dar paso a la reapertura de sus establecimientos.
Sobre el particular, el presidente en la Entidad de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudio Innes Peniche, dijo que los establecimientos gastronómicos se reincorporarán a la actividad con servicio en mesas en la medida que se les libere la autorización que comenzaron a tramitar desde la misma tarde del jueves, luego que se presentaron las guías sanitarias que deben cubrirse por los empresarios del ramo.
“No sabemos cuántos vayan a volver a la actividad y cuántos puedan ya no hacerlo, eso lo sabremos más adelante, pero lo que sí es un hecho, es que fue fluida la asistencia de afiliados que estuvieron acudiendo desde la tarde del jueves y durante toda la mañana de ayer a presentar la documentación solicitada para obtener la liberación del permiso para la reapertura que se dará en muchos casos desde este sábado”, explicó el dirigente de los restauranteros organizados.
Con toda seguridad, explicó, habrá algunos restaurantes, y cree que serán los menos, que diferirán por unos días más su reapertura, porque así lo han dispuesto por diferentes motivos, pero lo importante es que finalmente se volverá a trabajar siguiendo todas las medidas preventivas que han sido pedidas por la autoridad sanitaria.
La situación será diferente en el caso de los hoteleros, sector que también ya quedó habilitado para la reapertura de los centros de alojamiento, toda vez que la mayoría de los dueños y encargados de las 26 hospederías que suspendieron servicio, determinaron diferir por unos días más la reanudación de actividades.
Aunque los representantes de los hoteles acudieron también a Regulación Sanitaria a presentar su carta-compromiso para cumplir con el protocolo sanitario, en la mayoría de los casos se decidió aprovechar lo que resta de mayo para remodelar, sanitizar y dejar en las mejores condiciones posibles los hoteles, programando para el 1° de junio su reapertura.
