Tras revelar que el consumo de refrescos embotellados, fritangas y alimentos ricos en azúcares refinados ha disparado de manera alarmante la mortalidad y provocando que entre los mexicanos las enfermedades incurables aparezcan cada vez a más temprana edad, el vicepresidente del Colegio Mexicano de Medicina Interna de México, Ramón Barrera Cruz, sostuvo que hay estudios que demuestran que la ingesta de refrescos empieza desde los dos o tres años de edad en México.
El estado de salud de los mexicanos es delicado, hablando en términos médicos, debido a la mala calidad de la alimentación que se tiene y al hecho de que son pocas las personas que se preocupan por hacer ejercicio y por cuidarse de enfermedades que a la larga terminan siendo letales, como es el caso de la obesidad y el sobrepeso, mencionó el especialista.
Entrevistado por HIDROCÁLIDO en el marco de la Asamblea del Colegio de Médicos Internistas de Aguascalientes donde el doctor Alfonso Martínez le entregó la estafeta a Salvador Pimentel Hernández Duque, el médico especialista aseguró que modificando los hábitos de alimentación se podría revertir en el mediano plazo la alta tasa de mortalidad que se tiene a causa de la diabetes, enfermedades del corazón, cáncer y la obesidad, entre otros, pero es justo empezar desde ahora educando en la alimentación a los niños.
En ese sentido, advirtió que por increíble que parezca, pero a los niños se les da ahora refresco en lugar de leche, papas fritas en lugar de verduras y otros alimentos que nada bien le hacen a su salud, lo que se refleja en niños diabéticos, excedidos de peso y con problemas renales, entre otros males peligrosos que son tratados por los internistas.
Contra lo que pudiera pensarse, añadió, los mexicanos sí sabemos comer y además rico, pero el problema es que se comen en exceso productos que no son nada saludables y que son importados de otras culturas, como es el caso del refresco de cola, las papas fritas, las hamburguesas y ahora una serie de alimentos industrializados que contienen altos niveles de conservadores que impactan en la salud de las personas.
Ante esa problemática que está dañando seriamente la salud y haciendo que aparezcan cada vez a más temprana edad enfermedades como la diabetes, hipertensión, enfermedades del corazón, padecimientos renales y el cáncer asociado a los alimentos, el doctor Barrera Cruz dijo que es importante volver a las bases de sentar una nueva dieta o de enfocarnos en la dieta mexicana y hacer énfasis de que es muy importante, desde la niñez, empezar inculcándoles buenos hábitos dietéticos y sobre todo de ejercicio, pues de lo contrario el problema de las enfermedades crónico-degenerativas se agudizará.
Sostuvo que si bien el resultado de las medidas que se implementen ahorita para contener la obesidad, la diabetes, la hipertensión y otros problemas de salud, no se verán en dos o en cinco años, pero sí probablemente lo veamos en 10 años, de ahí la importancia de empezar desde ahora.
