La construcción del nuevo rastro municipal de Jesús María registra un avance del 90%, por lo que está por iniciar el proceso de instalación del equipo especial que lo convertirá en el más moderno de todo el Estado y de la región.
Este nuevo centro de sacrificio animal permitirá no sólo dignificar la actividad, sino también detonar la producción en apoyo a los engordadores de animales del Estado y de las entidades vecinas, por lo que está destinado a ser el mejor rastro público de la zona centro.
AVANZA CONSTRUCCIÓN DEL RASTRO
Sobre el particular, el secretario municipal de Obras Públicas de Jesús María, Carlos Humberto Rodríguez Collazo, destacó que continúa avanzando de manera importante la edificación del inmueble que albergará al nuevo rastro municipal en el municipio de Jesús María, teniendo al momento un avance del 90% aproximadamente, por lo que está próxima la conclusión de la obra civil para dar paso a la siguiente etapa del proyecto.
El funcionario de Jesús María informó que actualmente los trabajos se concentran en los últimos detalles estructurales, tras lo cual comenzará la instalación del equipamiento especializado, que incluye sistemas de calderas, gas, vapor y neumática, fundamentales para el correcto funcionamiento de las líneas de procesamiento y para garantizar altos estándares de calidad e higiene.
Mencionó que por sus características, el nuevo rastro de Jesús María será uno de los más modernos y funcionales no sólo del Estado, sino de toda la región centro e incluso del país, tomando en cuenta la calidad de la obra y del equipamiento que tendrá para el servicio a la población.
MEJORARÁ LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR
Rodríguez Collazo subrayó que este nuevo rastro permitirá incrementar la productividad y mantener la competitividad del sector, toda vez que contará con una capacidad aproximada para el procesamiento de mil 800 animales. Además, el complejo contará con techos equipados con paneles solares en los corrales, lo que contribuirá al ahorro energético, así como una báscula pública que brindará un servicio adicional y ordenado a los productores.
Este proyecto fortalecerá de manera significativa la cadena productiva porcina, considerando que cerca del 80% de la carne de cerdo que se consume en Aguascalientes proviene del rastro de Jesús María.
