Aguascalientes.- Panificadoras anuncian para el próximo viernes 3 de julio la tercera edición del “Día del Bolillo con Crema”, producto típico de Aguascalientes con el que los industriales del ramo, comerciantes y prestadores de servicios buscan reactivar las ventas, tras la fuerte contracción comercial provocada por una serie de factores.
En esta ocasión se sumarán también a la celebración algunas estaciones de servicio de cadena y otros negocios de la ciudad que aprovecharán para apoyar de alguna manera a la población más vulnerable ante la difícil situación por la que se atraviesa, señaló Norberto Abundio Hermosillo, principal promotor de este evento sui géneris y quien aseguró que el evento se realizará respetando por los asistentes todas las medidas de higiene y sana distancia.
Explicó que la celebración del “Día del Bolillo con Crema” surgió más que nada con la idea de apoyar a la gente más vulnerable y de tener un detalle con los clientes, por lo que en esta ocasión se aumentará de manera significativa el número de bolillos preparados que se estarán entregando de manera gratuita entre los asistentes a los diferentes puntos que participaran en la promoción.
Aguascalientes se distingue por la variedad y calidad en los diferentes productos horneados, aunque el bolillo con crema resulta ser el producto que más sobresale, al grado de que es reconocido a nivel nacional e incluso internacional como uno de los alimentos icónicos de los hidrocálidos.
De esta manera y a iniciativa de la familia Hermosillo, los tahoneros hidrocálidos buscan alentar el consumo de los productos horneados, por lo que ahora se estarán regalando al menos 3 mil bolillos con crema, jamón y su respectivo chile en vinagre entre las personas que acudan a los establecimientos de la cadena comercial.
Esta será la tercera ocasión en la que se lleve a cabo este que más que un día se convierte en un festival del suculento bolillo con crema o ‘con resistol’, como le llaman los maestros albañiles y los estudiantes del nivel medio-superior que tienen como su alimento favorito precisamente a ese producto que, por increíble que parezca, le ha dado identidad gastronómica a Aguascalientes.
Luego que en la primera edición se rebasaron todas las expectativas por la sorprendente respuesta de la gente, los promotores iniciaron de inmediato la organización de la siguiente versión, en la que ahora se sumarán las estaciones de servicio de la cadena Red Gasolin y otros negocios que de la misma manera regalarán el clásico alimento del pueblo, como también se le conoce al bolillo con crema.
