Aguascalientes.- Ante un gran número de establecimientos de comida que no habían acatado la recomendación para vender alimentos solamente para llevar, la Dirección de Reglamentos Municipales comenzó ayer un barrido por la ciudad entera para obligar a sus propietarios a que observaran este acuerdo.
Las fondas especializadas, principalmente en la venta de fritangas por la mañana, deberán observar el acuerdo que se tuvo desde hace varias semanas entre las autoridades municipales y los representantes de todos los giros de comida para que se vendiera el alimento solamente para llevar.
Varios de los restaurantes o fondas especializadas en la preparación de este tipo de alimentos, como son la venta de taquitos y gorditas en diferentes puntos de la ciudad, fueron visitados por personal de Reglamentos Municipales para señalarles sobre el alto riesgo que no estuvieran observando los acuerdos y que mantuvieran abierto sus establecimientos a pesar del alto riesgo que para ellos y para la población en su conjunto eso significaba.
Primero fueron algunos de los restauranteros en la calle Madero los que se quisieron rebelar ante este acuerdo y posteriormente algunos de ellos cerraron y otros cambiaron su giro para vender bolillos con guisado en lugar de los desayunos servidos en mesa y ahora le tocó a otros establecimientos en diferentes puntos de la ciudad.
Uno de ellos que se especializa desde hace varios años en la venta de gorditas y el cual se encuentra en Canal Interceptor casi esquina con Avenida Universidad, fue visitado en la víspera por personal de Reglamentos, el cual les comunicó sobre el grave riesgo que estaban representando a toda la población al no observar el acuerdo de mantener cerrado sus establecimientos para servir alimentos en mesa.
En otros puntos como el que se encuentra sobre Avenida Universidad, en el Centro Comercial Las Palmas, incluso cafeterías de concesiones globales, cerraron sus puertas además de otros establecimientos al ser visitados también por el personal de Reglamentos, el cual solicitó que ya se observara completamente el llamado de la autoridad de Salud y el Consejo Nacional de Salubridad para que solamente fueron las actividades esenciales las que estuvieran abiertas.
La Dirección de Reglamentos se fijó la meta de visitar cada uno de los establecimientos de comida que se encontraban abiertos y con mesas para servirles los alimentos a sus clientes en el interior de los mismos para señalarles que había solamente un acuerdo para que se vendieran para llevar y el barrido llegará a una visita de los supervisores a todo este tipo de establecimientos.
