De parte de la Dirección de Regulación Sanitaria no ha habido aseguramientos de los productos chatarra que se expendan a las cooperativas escolares o fuera de los planteles educativos debido a que esa disposición le compete tanto al Instituto de Educación de Aguascalientes como al área respectiva de la Presidencia Municipal, manifestó el titular de Regulación Sanitaria del ISSEA, Faustino Piñón Ramos.
Sostuvo que a la autoridad sanitaria únicamente le corresponde apoyar la estrategia en lo referente a lo que es sano y lo que es inconveniente que se comercialice en las tiendas de las escuelas, mientras que el Instituto de Educación de Aguascalientes tiene la facultad de suspender actividades o de realizar aseguramientos de productos no autorizados.
“La estrategia relacionada con los llamados productos chatarra está a cargo de la autoridad educativa y por lo tanto es la que marca las reglas y las líneas sobre las que deben funcionar las cooperativas escolares por ser una concesión, por lo que nosotros solo estamos para apoyar y dar recomendaciones, pero no hacemos ni vigilancia ni tampoco incautaciones de productos no permitidos”, subrayó el funcionario del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes.
REGULACIÓN SANITARIA NO ESTÁ PARA MULTAR
Cuestionado sobre las acciones implementadas por la Dirección de Regulación Sanitaria para eliminar la venta de frituras, refrescos, golosinas y otros productos nada nutritivos de las tiendas escolares, Piñón Ramos mencionó que la autoridad sanitaria no tiene por objetivo aplicar multas ni cerrar establecimientos, sino vigilar que se cumpla con las disposiciones de la materia para evitar riesgos a la salud de la población.
Empero, en el caso de los productos chatarra que se siguen vendiendo tanto en las cooperativas que operan al interior de los planteles educativos de todos los niveles, como al exterior de las escuelas en los puestos ambulantes, el funcionario del ISSEA sostuvo que la regulación como tal de esos negocios le compete a las autoridades educativas y del municipio.
TRABAJO COORDINADO CON EL IEA
Mencionó que la única injerencia que tiene la autoridad sanitaria sobre las tiendas escolares se enfoca al aspecto de la sanidad de los establecimientos, pero en lo referente a lo que se comercialice en los mismos ya es asunto del Instituto de Educación de Aguascalientes.
Por lo que hace al trabajo de Regulación Sanitaria en relación con las cooperativas escolares, “nosotros solo hacemos visitas de verificación para revisar las condiciones higiénicas en los establecimientos y si hubiera algún problema se emiten recomendaciones o incluso se suspenden actividades hasta que no se hagan las correcciones necesarias para evitar riesgos sanitarios”, concluyó.
