Se desploma la venta de tortilla a pesar de ser un producto básico para la alimentación de las familias, la baja en las ventas se fue hasta en un 30 por ciento, según lo dio a conocer el líder de los industriales de la masa y la tortilla, Héctor Pérez, quien señala que debido a que les ha pegado dura la crisis han tenido que cerrar por lo menos 15 negocios de este tipo, sólo en lo que va de este año.
Comentó que los negocios que regularmente cierran son los nuevos porque piensan que es buen negocio, pero la realidad es que es un mercado muy difícil, sobre todo por el aumento de precios.
La tortilla se considera como un alimento básico, pero ante la mala situación económica por la cual atraviesan muchas de las familias han tenido que verse en la necesidad de disminuir sus gastos.
El líder de los tortilleros comentó que muchos negocios de este giro han tenido que meter productos como salsa, frijoles o chicharrón para aumentar sus ganancias, ya que la sola tortilla no vende igual como años atrás, a pesar de que sigue siendo un alimento básico en nuestro país.
Finalmente, mencionó que la venta ha bajado hasta en un 30 por ciento, lo que ha llevado al cierre de estos negocios en lo que va de este año, donde a raíz de la pandemia por el Covid-19 muchas familias tuvieron que disminuir sus gastos, por lo que las tortillerías al igual que otros sectores están viviendo momentos muy complicados que los han llevado al cierre.
