Regresa el clembuterol; de nueva cuenta detectan carne de res e hígado contaminada en el Centro Comercial Agropecuario y la Central de Abastos de Aguascalientes.
Hasta el momento no se han identificado casos de intoxicación por el consumo de la carne y las vísceras, sin embargo, el riesgo está latente, advirtieron las autoridades sanitarias del ISSEA.
Octavio Jiménez Macías, director de Regulación Sanitaria, informó que debido a la escasez de forrajes y pastos por la falta de lluvias, los ganaderos tienden a utilizar este fármaco para engordar a sus animales, lo que representa un alto riesgo para quienes consumen esta carne, pues el clembuterol es altamente tóxico en el ser humano, ya que en grandes cantidades produce taquicardias y alteraciones anabólicas.
Detalló que durante los primeros días de mayo se realizaron visitas de verificación a carnicerías de diferentes puntos del Estado, obteniendo dos muestras positivas al fármaco en carnes de dos carnicerías del municipio capital, las cuales, una vez determinada su positividad, se aseguraron y posteriormente fueron destruidas.
A la par se iniciaron los trabajos para detectar el origen de dichos productos lo antes posible, para poder dar parte a las autoridades competentes a fin de que se presente la denuncia correspondiente ante la Agencia del Ministerio Público de la Federación, en la delegación de la Fiscalía General de la República en el Estado de Aguascalientes.
El funcionario del ISSEA resaltó que derivado de la oportuna intervención de los verificadores, hasta el momento no se han reportado personas intoxicadas.
Asimismo, exhortó a la población a consumir productos cárnicos seguros, que sean expedidos en carnicerías que cuenten con certificación.
Informó que alimentar a los animales con esta sustancia prohibida se encuentra tipificado como un delito en los artículos 172 y 174 de la Ley Federal de Sanidad Animal, por lo que esta última autoridad es la que se encarga de dar el seguimiento jurídico y administrativo al caso, a fin de sancionar a los responsables.
