Ya viene la celebración del día mundial del tradicional antojito bolillo con crema este próximo 3 de julio, dio a conocer el presidente del Grupo de Industriales de la Panificación, César Salado Gómez.
Resaltó que ya es considerado mundial, debido a que el pan tradicional de Aguascalientes está traspasando fronteras.
Dijo que el objetivo es impulsar la celebración, por lo que se estarán regalando 10 mil bolillos, con el esfuerzo de más de 22 panaderías.
Y dio a conocer que este es el primer año en que toda la Asociación participará en su quinta edición, pues la primera celebración fue promovida por la panadería La Nueva Ideal, pero ahora se sumarán todas las panaderías pertenecientes a la agrupación.
Salado Gómez adelantó que en esta ocasión el evento será público, en conjunto con Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, y se estarán regalando los bolillos con crema en la Exedra a las 5 de la tarde.
Los industriales de la panificación buscan que con este tipo de eventos la gente conozca sus panaderías, su variedad de productos e incentivar el consumo del pan durante la temporada de calor al compartir con la población el bolillo tradicional de Aguascalientes.
“Eventos como estos sirven para la promoción de todas las panaderías locales”, tras señalar que se busca el posicionamiento de dichas celebraciones más allá del Estado, y el bolillo de mancuerna que solamente se realiza de esa manera en Aguascalientes, que es especial para rellenarlo con guisado o con jamón, crema, cuerito y chile.
Finalmente destacó que el bolillo con crema es un antojito rápido y accesible que más añoran quienes se encuentran fuera de Aguascalientes y del país, y que incluso la gente local envía a sus familiares.
