En esta ocasión la pandemia no impedirá que la Nochebuena y la Navidad reúnan a las familias y que en casa se pueda compartir y disfrutar de una cena especial, pues ni siquiera en los separos policíacos y en los penales dejará de haber viandas para celebrar en esta fecha especial en la que la familia destinará el resto de sus ahorros y aguinaldos para compartir desde los tradicionales tamales, atole y hasta platillos más caros de la gastronomía propia de la temporada.
Luego de la compra de los presentes para los intercambios y para los seres queridos, en casa se invertirá el resto en la compra de insumos o bien de los platillos ya preparados, por lo que se prevé que el gasto en las cenas de Nochebuena, Navidad y para el mismo “recalentado” oscilará entre los mil y hasta los 10 mil pesos, según el tipo de alimentos y bebidas que se disfrutarán esta noche.
Pero no sólo en casa habrá platillos especiales, sino que el espíritu navideño y fraterno también aflorará en las autoridades, puesto que por increíble que parezca, pero a las personas que pasen la Nochebuena tras las rejas por haber cometido faltas leves o incluso las que están recluidas en los penales, también disfrutarán de platillos especiales puesto que se ha anunciado que en lugar de la clásica sopa instantánea y el agua sin azúcar, se les ofrecerá su plato de pavo relleno acompañado de su ponche o su vaso de refresco.
Desde el arranque de diciembre hubo quienes comenzaron a seleccionar y apartar los platillos especiales para la Nochebuena, pero también miles y miles de amas de casa comenzaron a recorrer los mercados desde ayer y lo harán todavía este viernes a temprana hora, para hacerse de todos los ingredientes que se ocuparán para hacer las cenas navideñas, donde destacan el pavo, la pierna, el lomo, el bacalao, la carne asada, la birria y tantos y tantos otros manjares que se compartirán la noche especial de este 24 de diciembre.
Así como hay a quienes su economía les permitió encargar las cenas especiales, miles de familias más se organizaron con anticipación para cooperarse con los platillos o bien con la parte económica proporcional para la compra de todo lo que se requiere para disfrutar de una noche en familia, por lo que según un sondeo, la inversión tan sólo para cena irá desde los mil a los 10 mil pesos, dependiendo de lo que se vaya a consumir esta noche y el día de mañana en la clásica jornada del “recalentado”.
